Joka tuutista toitotetaan aina vuoden vaihteen jälkeen mitä ihmeellisempiä keinoja rasvanpolttamiseksi. Jätä maitotuotteet, maitoteollisuus on täynnä huijareita. Jätä viljat, gluteiini on myrkkyä. Jätä hiilarit, ne lihottavat, Jätä sitä ja tätä. Yleisin ongelma jonkun ruoka-aineen välttämisessä on se, että kokonaisenergiansaanti jää yleensä liian alhaiseksi. Ei siis muisteta korvata jätettyä ruoka-ainetta jollain muulla. Terveen ihmisen ei tarvitse jättää ruokavaliostaan mitään pois. Harvoin erilaiset vatsaongelmat johtuvat viljoista tai maitotuotteista. Työssäni olen huomannut, että suurin vatsaongelmien aiheuttaja on ruuan sijaan ruuansulatusentsyymien heikko toiminta. Stressin myötä, esim. huono ruokavalio, ruuansulatusentsyymien eritys vähenee ja muuttaa suoliston bakteerikantaa huonompaan suuntaan. Oireita voi olla vatsan turpoaminen ruokailun jälkeen, ilmavaivat, vatsakivut, närästys, ravinnepuutokset, masennus, väsymys ym. Allergiat ja sairaudet ovat asia erikseen. ...

Hiilihydraatit ovat tärkeitä etenkin liikkujalle. Niiden saanti on usein ratkaiseva liikunnallisten tavoitteiden saavuttamisessa. Riittävä ja oikea-aikainen hiilihydraattien saanti ylläpitää hiilihydraattivarastoja, jolla on monia positiivisia vaikutuksia elimistöön. Niukka hiilihydraattien saanti voi johtaa seuraaviin liikkujan kannalta epäsuotuisiin asioihin:       negatiivisia vaikutuksia suorituskykyyn       palautuminen ja kehittyminen hidastuu tai pysähtyy       lihasproteiinin käyttö energianlähteenä lisääntyy, jolloin lihas pienenee       vastustuskyky laskee       loukkaantumisriski lisääntyy Kuntoilijan tulisi saada hiilihydraatteja liikunnan tehosta ja tavoitteista riippuen 3-10 g painokiloa kohden päivässä. Suurin osa ruokavalion hiilihydraateista tulisi olla peräisin kasvikunnan tuotteista. Muita mer...