Hiilihydraatit
ovat tärkeitä etenkin liikkujalle. Niiden saanti on usein ratkaiseva
liikunnallisten tavoitteiden saavuttamisessa. Riittävä ja oikea-aikainen
hiilihydraattien saanti ylläpitää hiilihydraattivarastoja, jolla on monia positiivisia
vaikutuksia elimistöön.
Niukka
hiilihydraattien saanti voi johtaa seuraaviin liikkujan kannalta epäsuotuisiin
asioihin:
- negatiivisia vaikutuksia suorituskykyyn
- palautuminen ja kehittyminen hidastuu tai pysähtyy
- lihasproteiinin käyttö energianlähteenä lisääntyy, jolloin lihas pienenee
- vastustuskyky laskee
- loukkaantumisriski lisääntyy
Kuntoilijan
tulisi saada hiilihydraatteja liikunnan tehosta ja tavoitteista riippuen 3-10 g
painokiloa kohden päivässä. Suurin osa ruokavalion hiilihydraateista tulisi olla
peräisin kasvikunnan tuotteista. Muita merkittäviä lähteitä ovat
viljavalmisteet, hedelmät, marjat, maitovalmisteet ja huonoina vaihtoehtoina
sokeri ja makeiset.
Hiilihydraattien
valinnassa tulee painottaa laatua. Laadukkaat hiilihydraatin lähteet sisältävät
vähän tai ei ollenkaan lisättyä sokeria. Myös niistä saatavan piilorasvan ja
suolan määrä on oltava kohtuullinen. Laadukkaissa hiilihydraatin lähteissä on
runsaasti kuitua sekä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Kommentit
Lähetä kommentti